古代入宫进宫场景                                                          古代茶库遗存的贡茶

　　一年一度的春节即将来临，中国人对这个极具传统文化的本土节日是非常热衷和讲究的。人们相互在这个盛大的节日里走亲访友，送上晚辈对长辈、学生对老师、以至亲朋好友间的祝福，其中带上表示心意的礼物更是必不可少。几千年来，礼尚往来已经在这个文明的国度里形成了一种文化、一份尊重、一种不言而喻的默契。

　　在重大节日里，古代就有地方大员向皇帝进贡地方特产的制度。进贡的名目、次数和物品，在清朝曾经几度变更，总体上清朝前期尤其在康乾盛世时期贡品品种繁多、贡献频率也较大，当时在中秋、端午、春节等重大节日以及皇帝皇太后生日都要进献地方物产。同时，对于进贡来的东西，不是只进不出，当朝的皇上还要赏赐给他们相应价格的布，粮食，茶叶等等奖赏。后来大概在道光皇帝登基时，对各省贡目详加审阅，大幅删减，亲自审定了一个各地督抚进贡的清单，命令自此而后各地督抚严格按照钦定清单进贡。当时各地都是选道地的物品进贡朝廷，以图博得皇帝的欢心，茶叶、药物、补品等无疑是皇上最宠爱的物品。

　　清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同。首先它性温和，对脾胃偏寒的人特别具有保健作用，再者它茶味醇香浓厚，有助消化、降血压、血脂的功效，所以特别适合游牧民族、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。于是，普洱茶系列中的“沱茶”、茶膏等，深得帝王、皇族、将相的喜爱，一时间，宫中以饮普洱茶为时尚，有的泡饮，有的熬煮奶茶，朝廷所重，民间仿效，普洱茶在清朝时声誉大震。1963年，故宫清理清宫贡茶，获两吨多，其中就有一些保存完好，最长时间达150年以上的普洱茶。有沱茶、女儿茶、茶膏等品种，还有普洱茶精品团茶1个，重约5斤，形状完整，色泽鲜明。

　　乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都要到江浙茶山，鼓励种茶制茶，他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。正是当朝皇上的喜好，间接地刺激了民间种茶的积极性，使得各地茶业处于大发展时期。

　　只要进贡的茶一到，乾隆就召集文武百官一起观茶品茶，各地进献的贡茶品种真是琳琅满目，有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、大红袍、武夷岩茶、茉莉花茶等等，都是各地名茶，且是茶中精品，一时还真不能判定优劣。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼泡出来的汤色红浓明亮，忙叫人端上来一闻，一股醇厚的香味直沁心脾，喝上一口，绵甜爽滑，苦中回甘，直落腹中。乾隆大悦道：“此茶何名？圆如三秋皓月，香于九畹之兰，滋味这般的好”。太监推了推旁边的罗千总。罗千总哪里见过这样的场面，说出的话结结巴巴，且又是方言，皇上又听不懂，还是太监替他答道：“此茶为云南普洱府所贡”。“普洱府，普洱府．．．此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧”传令太监冲泡赏赐文武百官一同品鉴，于是，朝堂上每人端着一碗红浓明亮的普洱茶，赞赏之声不绝于耳。乾隆十分高兴，他重重赏赐了普洱府罗千总一行，并下旨要求普洱府从今以后每年都要进贡这种醇香无比的普洱茶。从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年而不衰，皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

　　在古代每当逢年过节时，地方向朝廷进贡虽然带有一份荣耀和对皇上的尊重，但也有些许的无奈，其中的甘苦只有劳动者自之。时代不同了，当今人们过节送礼，是朋友间一种情感的诉求，是尊老爱幼的一份美德，是学生对老师的一种尊重，所以，在选择礼品时不一味的追求昂贵，只要恰当就好，因为送出的不仅仅是一份礼品，更多的是承载了一分情感和心意。

　（中医药博物馆 医史部 郗效）