苏敬，中国唐代药学家，后避讳改名苏恭（生卒年不详，活动期公元7世纪）。主持编撰世界上第一部由国家正式颁布的药典《新修本草》（又名《唐本草》）。

　　唐显庆三年（公元657年），在右监门府任长史的苏敬提议修订新本草，唐政权组织了长孙无忌、许孝崇、李淳风、孔志约等22位权威人士与苏敬一起集体编修新本草。同时，唐政府“普颁天下，营求药物”，征集全中国各地所产的药物，并令绘出实物图谱，以供编书之用。修订时，他们采取实事求是的态度，不为过去的医药经典所局限，于公元659年撰成《新修本草》颁行。

　　《新修本草》是中国、也是世界上由国家颁行的最早的一部药典。在西方，意大利的佛罗伦萨药典颁行于1498年；著名的纽伦堡药典颁行于1535年；俄国的第一部药典颁行于1778年。均比苏敬晚8个世纪以上。

　　《新修本草》由《本草》、《药图》、《图经》三部分组成。据多数文献记载以上三部分共五十四卷；《本草》二十卷，《本草目录》一卷、《药图》二十五卷、《药图目录》一卷、《图经》七卷。除序例外，分玉石、草、木、人、兽禽、虫、鱼、果、菜、米谷、有名无用等类。《本草》主要讲药物的性味、产地、采制、作用和主治等内容，《药图》是描绘药物的形态，《图经》是《药图》的说明文。

　　《新修本草》在编纂体裁上有所创新，为了便于采药和用药时的正确辨认，除传统用文字记述的《本草》外，还首创详细绘画《药图》，且以《图经》加以说明的方式，后者约占全书三分之二的篇幅。由于书中收录有各地动植物的标本图录，全书图文并茂，因此不仅是一部药物学著作，而且是一部动植物形态学著作，在生物学史上也有着一定的意义。

　　此书较《本草经集注》分类更详细，内容亦大大扩充。增补药品114种，使全书药物总数达到850种。唐代中外文化交流频繁，为此书增添了不少外来药，如龙脑、安息香、胡椒、郁金、诃子等，一些药物至今为临床常用。书中还记载了用白锡、银箔、水银调配成的补牙用的填充剂，这也是世界医学史上最早的补牙文献记载。在新增加的药物注文中，对药物品种等内容进行了较全面的考订，纠正了《本草经集注》中的许多错误。

　　唐朝政府规定《新修本草》为学医者必读之书。它对我国药学的发展起有推动作用，流传达300年之久，直到宋代的《开宝本草》问世后才代替了它在医药界的位置。在国外也有一定的影响。如公元713年日本就有此书的传抄本。并很快被作为日本医学生的必修课。在日本古书《延喜式》中，有“凡医生皆读苏敬新修本草”的记载。

　　（中医药博物馆 唐煜）