正如清代医学家章杏云所说：“病人饮食，藉以滋养胃气，宜行药力。故饮食得宜为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”有的食物有增强药力的作用，有的食物有减轻药性的作用，所以生病饮食需注意。

患病期间应忌食以下五种食物：

1.生冷食品（大量生的蔬菜、水果、饮料等）——脾胃虚寒者胃痛、呕吐、腹泻者宜忌服 ；

2. 辛辣食材（辣椒、花椒、韭菜、葱、姜、蒜等）——内热病人宜禁忌 。

3. 粘滑、油腻食品（糯米、肥猪肉、奶酪、油炸食品等）—— 脾虚痰湿或夏日感受暑湿的患者不宜进食 。

4.腥膻之品（海产品、羊肉、狗肉等）——为风热、痰热、斑疹、疮疡等症所忌食。

5.发物（如海鱼、无磷鱼、虾蟹、羊肉、芫荽、葱姜蒜等）——风寒感冒、哮喘咳嗽、斑疹伤寒、痤疮疹肿、病后初愈的病人应忌食，否则新病加重，旧病易复发。

服药期间也有饮食禁忌。

服用地黄、何首乌时，忌服葱、蒜、萝卜；服用薄荷时，不应吃鳖肉；服用茯苓时，不易食醋；服用鳖甲时，不要配苋菜；食用鸡肉忌黄鳝；食用常山忌葱；食用蜂蜜忌大葱、大蒜、桃、李；食用甘草、黄连、桔梗、乌梅时忌猪肉；食用天门冬忌鲤鱼；食用白术忌大蒜、桃李；食用人参忌莱菔子、萝卜。服用泻下剂，如大承气汤、麻仁丸时，不宜食用油腻及不易消化的食物；服用驱虫药时，忌吃油腻食物。

这些都是一些原则。其实我们周围有许多人的病是因为不正确的饮食习惯引起的。比如许多有胃病的人嗜食辛辣之物，脾胃虚寒的人又比较喜欢吃寒凉的食物。所以饮食也需引起我们的注意，科学合理食用才能健康。

下面介绍一些食物的性味，供大家选择。

寒性食物有：淡豆豉、马齿苋、蒲公英、酱、苦瓜、蟹、食盐、甘蓝、番茄、柿子、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、西瓜、甜瓜、香蕉、桑葚、冬瓜、黄瓜、田螺等。

热性食物有：芥子、鳟鱼、肉桂、花椒等。

温性食物有 ：韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、香菜、大蒜、南瓜、木瓜、高粱、糯米、酒、醋、龙眼肉、杏子、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、鹿肉、雀、鳝鱼、虾、鲢鱼、海参、鸡肉、羊肉、羊奶、狗肉、猪肝、火腿等。

凉性食物有：茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、小米、豆腐、苹果、梨、枇杷、西瓜皮、薏苡仁、茶叶、蘑菇、鸭蛋、荞麦等。

补气类有：粳米、黄豆、牛肉、龙眼肉等。

补血类有：猪肉、羊肝、猪肝、桑葚、红枣等。

滋阴类有：猪肉、鸭肉、银耳、百合、荸荠、小米、鸡蛋黄等。

补阳类有：核桃仁、羊肉、韭菜、虾等。

解表类有：淡豆豉、生姜、大葱等。

驱湿类有：薏苡仁、冬瓜、鲤鱼、荷叶等。

（中医药博物馆）