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著名文物学家孙机为我校学生讲述“中国古代饮食文化”

作者:中医药博物馆 发布日期:2010-11-23

在北京博物馆学会的推荐下,北京中医药大学中医药博物馆邀请著名文物学家孙机先生,于1119日下午在北京中医药大学为师生们做了题为“中国古代饮食文化”的报告。先生的报告内容丰富详实,语言精炼风趣,深受老师和学生们的欢迎,这也是北京博物馆学会首次和高校博物馆联合,举办专家级的讲座。

孙机先生是中国国家博物馆研究员、国家文物鉴定委员会委员,在中国古代物质文化研究领域有着渊博的知识和独到的见解,其论著《汉代物质资料图说》、《中国古舆服论丛》已成为相关领域的经典著作,广受好评。

此次讲座,先生针对中医药专业学生的知识背景和兴趣,选取了物质文化中与中医药有关的饮食文化部分,从粮食、蔬菜、水果、烟、酒、茶、糖七个方面,讲述了中国古代饮食的发展变迁,及其对中国历史进程的影响。在报告中,先生根据历史文献和考古资料,逐一追溯了我国古代重要食品门类的起源和传播,品种和用法的变迁,并进一步探讨饮食在不同历史时期发挥的作用,及其反映的社会政治、经济、中外交流和民俗文化。从史前水稻的发现,到明代烟草的传入,数千年的中国历史,以鲜活生动的方式展现在眼前。我国先进的农耕文明、丰富多彩的市井风俗、中西方文化的碰撞与交融,都凝聚于饮食文化之中。

先生虽已81岁高龄,但演讲时依然精神奕奕,兴致勃勃,极富感染力。讲座结束后,仍有很多学生就各自感兴趣的问题向孙先生请教,先生也以研究经历和切身体会耐心作答。学生们纷纷表示,先生的研究视野宽广,视角独特,以小见大,极大地丰富和深化了大家对中国历史和考古研究的理解。

此次讲座是北京中医药大学第十二届学术节的系列活动之一。中医药博物馆在北京市博物馆学会的大力支持下,举办了以此次人文历史为主题的讲座,在学术节的众多中医药专业讲座中独树一帜,特色鲜明。讲座既扩大了博物馆的影响,更拓展了学生的视野,同时也是高校博物馆拓展自身功能、参与校园文化建设的有益尝试。

(中医药博物馆