唾壶与渣斗是中国古代常见的两种卫生器具，人们常将二者相提并论，或认为是同一种器物，其实不然。

唾壶，顾名思义，是用于盛装唾吐物的器皿，盛行于东汉末年至唐代中期。其外形特点为盘口或敞口，圆球腹或扁圆腹，形制似尊。唾壶有金、银、玉石制成，更多的则是陶瓷制品。大部分唾壶颈部细小，有些附有盖子，防止污物气味外溢。魏晋时士大夫聚会清谈，或是达官贵族酒席宴享，都会有奴仆手持唾壶在一旁侍候，既可用于吐痰，又可于用餐前后漱口，亦可盛放食物残渣，是一种实用的卫生器具。在考古发掘中，唾壶多与食器相伴而出，可资佐证。

渣斗，又名�L（音乍）斗，流行于晚唐至清代，唐代很多墓葬都出土了金银或瓷质渣斗。渣斗的造型十分独特，上部是敞口的碗状，下部似小罐，且碗的口径大于罐的腹径。渣斗的颈部细小，若用于承装肉骨鱼刺等食物渣滓，则很可能卡在颈部，即使勉强放入，亦难于取出，使用殊为不便。而用来吐痰，则须对准细小的口部，否则污迹很容易附着在碗口上，既不雅观，也不卫生。这样的造型，倒是适合用于承装漱口水，碗壁有一定的倾斜弧度，利于液体流入罐内，口小腹大，可防止液体溢出和气味散逸。唐代中期以后，社会上饮茶之风盛行，渣斗又被用于承装喝剩的茶渣，兼具茶具的功能，其作为卫生用具的功能反而弱化了。日本的茶道中至今仍然能看到渣斗的身影。到了清代，清宫保存了很多精美的瓷质和玻璃质渣斗。这些渣斗纹饰精美，工艺考究，已更多地被视为陈设赏玩的艺术品，而脱离了实用卫生用具的范畴，在当时十分珍稀的玻璃制成的渣斗尤其如此。

（中医药博物馆）