§  认品牌：购买阿胶的时候一定要选择大品牌，大企业，国有控股上市公司生产的产品。

§  看包装：正品阿胶外包装经过专业设计，图案、标识纹路清晰，印刷精美，品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。

§  查真伪 ：采用一次性撕开的包装，沿正面左侧锯齿线撕开，可见1组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询便可知真伪。

§  看产品 ：胶块表面光亮，平整，为棕褐色，断面对光照视呈棕色半透明状，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹，夏日不湿软。

§  测质地：正品阿胶质硬而脆。手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮。 

§  闻气味 ：正品胶块初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味。将阿胶块粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。

（中医药博物馆）