猪苓饮片的一种掺伪品——香菇片

作者:中医药博物馆 发布日期:2011-12-30

猪苓为为多孔菌科真菌猪苓Polyporus umbellatus (Pers. ) Fries 的干燥菌核。性味甘、淡、平。归肾、膀胱经,始载于神农本草经,列为中品。具有利水渗湿功效,用于小便不利,水肿,泄泻,淋独,带下。近年来,由于猪苓市场价格较高,有些唯利是图的不法商贩往往在猪苓饮片中掺杂使假,最近市场发现了一种伪品,为担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属真菌香菇Lentinus edodes (Berk.) sing制作的饮片。

其区别为:猪苓饮片呈类圆形或不规则的厚片,直径2~ 6cm,外表面灰黑色或棕黑色,皱缩或有瘤状突起,质致密而体轻,切面细腻,类白色或黄白色, 略呈颗粒状,气微,味淡。伪品香菇饮片,一般较小,直径1~1.5cm ,表面皱缩较少,且无瘤状突起,质地较松散,体轻并且有浓烈的菌香气。

(中医药博物馆)