冬虫夏草是一种昂贵的滋补品，具有补肺益肾，止血，化痰的功效。对于第一次购买冬虫夏草的人来说，往往对冬虫夏草缺乏一个基本的认识。下面给大家介绍几个冬虫夏草的简易鉴别方法。  

1、【看外形】正品冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，虫体呈蚕状，有环纹20-30 个，近头部环纹较细。腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。“草”即子座，单生自虫体头部，与虫体近等长，细长棒状稍弯曲，上部稍膨大。正品冬虫夏草如图一。

2、【看颜色】 虫体表面呈深黄到浅黄棕色，头部红棕色。在虫和“草”的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。子座则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

3、【看断面】虫体质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点，如图二。这黑芯其实就是虫的消化线。子座质柔韧，折断面类白色。

4、【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂似有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

根据以上4点，可以对鉴别冬虫夏草有一个基本的认识。总体上，以虫体完整、丰满肥大、外色黄亮、内色白、子座短者为佳。

（中医药博物馆）