药用真菌系列——冬虫夏草的常见伪品

作者:中医药博物馆 发布日期:2012-11-23

    冬虫夏草价格昂贵,因此,不少不法商贩使用其他品种的虫草作为混淆品出售给消费者,甚至使用植物、淀粉等物品伪造冬虫夏草。下面给大家介绍几种混淆品和伪品,防止您在购买过程中上当受骗。

1.蛹草,又称北虫草。是麦角菌科真菌蛹草 Cordyceps militaris (L.)Link寄生在夜蛾科幼虫上的子座及幼虫复合体。由于幼虫常在发育成蛹后死亡,所以虫体呈黑色椭圆形的蛹状。子座多为数个,一起从寄生蛹的头部或节部长出,橙黄色或橙红色,顶端钝圆,柄细长,圆柱形。如图一。

2.亚香棒虫草,为麦角菌科真菌亚香棒虫草Cordyceps haewresii Gray寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫复合体。它是与冬虫夏草最为相似的一个品种。其与正品的主要区别是:背面有稀疏黑褐色斑点,足8对,其中胸足3对,腹足5对较明显,而非正品的“中部4对足明显”;子座短, 有的是双子座或分叉,断面有灰棕色“一”字纹结构,正品则为“V”字型黑芯;气香而味微咸或淡,正品则气香而味甘。亚香棒虫草如图二。

3.凉山虫草,为麦角菌科真菌凉山虫草Cordyceps liangshensis Zang 寄生于鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫复合体,属于四川地区习用品种,与正品虫草差别较大。其虫体略似蚕,粗大,表面被棕褐色细绒毛,绒毛脱落处可见紫褐色角皮,有环纹9-12个,腹部有足10对。子座纤细而曲折,长度可达30cm,黑褐色。凉山虫草如图三。

4.新疆虫草,为麦角菌科真菌新疆虫草Cordyceps sp 寄生在鳞翅目昆虫幼虫上的子座及幼虫复合体。虫体似蚕,直径0.2-0.5cm,表面土黄色或紫褐色,有环纹20-40个,足8对。几乎无子座。新疆虫草如图四。

5.地蚕,又名土虫草或广西虫草,是唇形科植物甘露子或地蚕的根茎。民间有挖掘其作为菜食用,因形状如螺,又俗称螺丝菜。呈类纺锤形,有2-11个环节,根部细尾状,表面淡黄色。质脆,易折断,断面颗粒状,口尝有甜味并带黏性,如置水中浸泡可见其膨胀并有黏液质。地蚕如图五。

6.伪制品,用面粉、玉米粉、石膏经加工压模而成,其形状与冬虫夏草相似,但表面黄白色,虫体光滑,环纹明显,断面整齐,体重,气弱,久尝粘牙。遇碘液呈蓝色。模具压制品如图六。

以上混淆品与伪品无论外观性状、功能主治及药用价值均不能与冬虫夏草相提并论。消费者购买时一定要选择正规渠道,切勿盲目听信小商小贩,一定要擦亮慧眼,分清真伪,这样才能确保用药安全、有效。

(中医药博物馆)